Главная – Журналы – Химия в интересах устойчивого развития 36 номер 1

Исследованы физико-химические свойства и структуры биосурфактантов, продуцируемых микроорганизмами-нефтедеструкторами, представленными тремя штаммами: Rhodococcus 108 , Acinetobacter 112 , Acinetobacter 114 . Показано, что исследуемые культуры способны синтезировать как клеточно-связанные, так и внеклеточные биологические поверхностно-активные вещества. При этом количество свободных биосурфактантов у штамма Rhodococcus 108 существенно выше, чем у бактерий, принадлежащих к роду Acinetobacter . Во всех исследованных соединениях присутствуют углеводные и липидные компоненты. Согласно данным ИК-спектроскопии, биосурфактант, выделенный из штамма Rhodococcus 108, представляет собой соединение, содержащее длинноцепочечные алифатические углеводороды, эфирные и сложноэфирные связи, карбонильные и гидроксильные группы, а выделенный из штамма Acinetobacter 114 - липополисахарид, состоящий из трисахаридной основы, к которой присоединены остатки жирных кислот (С₁₀-С₂₂) через сложноэфирную и амидную связь.